Ingredienti
- 3 uova (165 gr)
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di olio di riso, mais o arachide
- 250 gr di latte
- 200 gr di farina 00
- 50 gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- vaniglia
Ingredienti per la crema al formaggio
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250g ricotta
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125g philadelphia
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70g zucchero semolato
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1 uovo
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2 cucchiai di amido mais
Procedimento
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso. Aggiungete il latte e l’olio e continuate a mescolare. Inserite i semini dela bacca di vaniglia. All’ultimo, aggiungete la farina, il cacao e la bustina di lievito, precedentemente setacciato. Mettete nei 2 stampo di diametro 20 cm e infornare a 180 à per 25 minuti.
Per la crema al formaggio: Mescolate i primi 3 ingredienti fino ad avere una crema liscia, aggiungere l uovo, infine l’amido. Decorare a piacere