INGREDIENTI:
- 510 g di mix per torte al pudding giallo
- 4 uova grandi
- 240 ml di succo d’arancia
- 80 ml di olio vegetale
- 100 g di mix per pudding istantaneo al pistacchio
- 120 ml di sciroppo di cioccolato
- Zucchero a velo, per guarnire
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina la teglia Bundt in cui cuocerai la torta. Metti da parte.
In una grande ciotola, mescola il mix per la torta, le uova, il succo d’arancia, l’olio e il mix per il pudding. Mescola a bassa velocità per 1 minuto.
Aumenta la velocità e sbatti per altri 3 minuti.
Versa ⅔ dell’impasto nella teglia preparata. Aggiungi lo sciroppo di cioccolato al restante impasto e mescola a velocità media fino a ottenere un composto ben amalgamato. Versa sopra l’impasto nella teglia.
Con un coltello da burro, crea un movimento ondulato avanti e indietro intorno alla teglia. Non mescolare troppo.
Inforna per 60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esca pulito. Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti su una griglia. Sforna la torta sulla griglia e lascia raffreddare completamente.
Spolvera con dello zucchero a velo e servire.