INGREDIENTI:
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di olio di semi
- 30 g di amido di mais
- 1/2 bustina di lievito per dolci (circa 8 g)
- 100 g di cioccolato fondente
- 150 g di nocciole tritate
- nocciole e cioccolato per guarnire
PROCEDIMENTO:
Monta uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’olio a filo mentre si continua a montare. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola il tutto con una spatola. Poi aggiungi le nocciole tritate, l’amido e il lievito setacciati. Mescola tutto e versa il composto in una teglia a cerniera foderata con carta forno. Inforna a 180º per 45 minuti. Fai la prova stecchino e sforna