I “cookies” sono dolci al forno tipicamente realizzati con ingredienti come farina, zucchero. Possono contenere anche altri ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca, o aromi vari. I cookies dolci sono popolari in tutto il mondo e vengono spesso consumati come snack o dessert. Sono amati per la loro consistenza morbida all’interno e croccante all’esterno.
INGREDIENTI
- 185gr di farina
- 60gr di zucchero
- 60gr di olio di riso
- 5gr di lievito vanigliato per dolci
- q.b. gocce di cioccolato (io circa 40/50gr)
PROCEDIMENTO
Rompere le uova ed aggiungere lo zucchero di canna e l’olio di riso.
Mescolare e poi setacciare farina e lievito.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato e una volta creato l’impasto, facciamo delle piccole palline e schiacciamole leggermente.
Riponiamo su una teglia con carta da forno e cuocere a 180°C per circa 10 minuti